德村志成:從鄉村旅游的定義談民宿發展的幾個問題


德村志成:從鄉村旅游的定義談民宿發展的幾個問題
 
  我來自日本,我過去曾經在中國幾個單位任職過。
 
  我對荔波整體的認識是這樣的,世界遺產、綠色寶石、文化深厚、快樂溫馨、美味佳肴、工藝精湛。荔波山水,我的總結是秀美雅致。荔波行,好心情,如果說爽在貴陽,那么當然美就在荔波了。
 
  作為鄉村旅游規劃者,基本上就是希望作品能達到“好山+好水+好精彩”的效果,如果做得不好,好山、好水、好無聊,那這個作品就失敗了。
 
  什么叫做鄉村呢?我今天這樣來定義,第一個就是我們的文化,第二個就是我們的生活,第三個就是休閑旅游。這三大體系,讓我們所有游客來體驗文化跟生活、環境。過去我們有一個缺點,老把鄉村定位為就是農村,實際上不對。所以我們在發展鄉村旅游的時候,首先第一個主角是誰?主角肯定是我們的農民。第二個資源是主角,人文景觀、自然景觀都是我們的主角,不容我們來破壞。
 
  為什么那么多人喜歡來鄉村?返璞歸真、回歸自然,因此產生了鄉村旅游休閑產品。我們必須要維持它的美麗的風貌,如果鄉村失去了寧靜,那就沒意義了。淳樸講的是什么?講的是人,寧靜。
 
  鄉村古村鎮保護的基本意義和目的,應該是這樣的,維護得之不易的文化歷史、保護即將消失的文化歷史、傳承先人遺留下來的遺產等等。
 
  首先我們要做好四點,守住純性、發揮特性、展現個性、體現溫性,這是我們發展中必須要重視的。
 
  從旅游的角度來看,鄉村應該是一個讓人體驗的地方,它是讓我們慢慢游、慢慢聊、慢慢學的地方。最后它可能會讓人家常常想起來,最后想長住下來,這是我們發展的目標。
 
  怎么做好鄉村旅游?我從色彩上來描述,色彩是鄉村最大的記憶體,所以色彩不能遺忘。
 
  發展民宿關鍵在什么地方?原住民跟外來移民之間經常會出現這樣一個情況,主客不分、主客難分,事實上這兩者之間不應該有矛盾,都可以發展得很好。外來的人要尊重我們村民,他才是外來的人,是客人。主角是我們的原住民,這是一定的。他們最大的優點分別在哪里?村民對鄉村最清楚,但是村民缺乏先進的理念,所以外來的投資者可以帶來先進的理念,共同建設。
 
  什么叫做民宿?事實上民宿是有故事的。這個故事是怎么來的,當時很多人跑到鄉下去釣魚,釣魚又沒地方住,村民發現了,你住我家吧,就是這樣的概念,形成了一個溫馨的氣氛,建立了一個口碑,形成了一個民宿。民宿并不是主業,民宿是讓人家回到自己溫馨的家這種感覺,這叫民宿。這里面回到家以后非常溫馨,跟自己家沒兩樣,這個才叫民宿。
 
  民宿主要是自己空閑的房子,有人文景觀、自然景觀、生態環境,讓客人來鄉野體驗的這樣一個地方。事實上民宿,它并不是專業運營,旅館才是專業運營,這兩者之間最大的不同在于,民宿是有體驗的,有主人在的,旅館是有經理在的,這是截然不同的。在日本,目前民宿是一個副業,不是一個主業,我講的是傳統民宿。從價格上來講,它相對便宜。像我們昨天看到,我們很多民宿的設施、設備都洋化了,洋化的都不叫民宿,民宿有非常嚴格的定義,基本上民宿就是這樣體現的:用真心、親情來善待遠方的客人。
 
  我們要搞好民宿的主人和住宿客人之間的關系,如果民宿沒有主人,在理論上是不叫民宿的,如何解決這個問題也是荔波縣要調整的。
 
  現在的民宿都是豪華的,實際上民宿更需要的是溫馨。所以,民宿不是靠奢華的設施設備來打動客人的,民宿是需要有溫馨舒適安全的設備為客人做保證,民宿是需要有一個有內涵有家庭溫馨的和諧的氛圍。民宿是一個貼心的概念。
 
  我們到底要發展什么樣的民宿?看看華東地區的民宿,再看看荔波的,你會覺得似曾相識。請問在鄉村需要游泳池嗎?我們目前是不是應該叫民宿呢?我的建議是精品鄉宿,這樣會比較適合。
 
  民宿是旅游產品,既然是旅游產品,最重要的就是人。一個旅游的發展只有感動的客人,沒有滿意的客人。旅游的最高境界就是感動客人,感動客人之后有三個化學作用,一個是回憶,第二個是回味,第三是回頭。







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